Размер шрифта: A A A     Изображения ВЫК ВКЛ    Цвет сайта Ц Ц Ц    Выход
Понедельник, мая 25, 2020

В детском саду организовано пятиразовое питание: завтрак, сок, обед, «уплотненный» полдник, ужин. На завтрак готовятся различные молочные каши, макаронные изделия, яичные омлеты. Детям предлагаютсякакао или кофейный напиток с молоком, булка (печенье) с маслом, сыр. Обед состоит из полноценного первого, второго с гарниром, салата и третьего блюда. Первые блюда представлены борщами и разными супами: мясными, рыбными, вегетарианскими. Из мясных и рыбных продуктов готовятся котлеты, биточки, гуляш. В качестве гарниров ко вторым блюдам чаще используют овощи (отварные, тушеные, в виде пюре). Салаты, приготовленные из сырых и вареных овощей, заправляются растительным маслом. Третье блюдо – компот из ягод, свежих фруктов, сухофруктов, кисель. На «уплотненный» полдник в меню предусмотрены блюда из творога (запеканки, сырники), рыбы, овощей, чай, фрукты. Ужин в виде кисломолочного продукта (кефир) и хлебобулочного изделия (батончик к чаю). Круглый год проводится С-витаминизация блюд.

Для обеспечения преемственности питания детский сад информирует родителей об ассортименте питания ребенка, вывешивая меню на раздаче, в приёмных групп, с указанием полного наименования блюд. Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым холодильным и технологическим оборудованием: электроплитами, электрокотел, жарочным шкафом, электромясорубкой, овощерезкой, товарными весами. Все оборудование находится в рабочем состоянии, соответствует санитарно-гигиеническим требованиям. Для организации питания используются бюджетные средства. Доставка продуктов питания в учреждение осуществляется на договорной основе организациями-победителями конкурса на право заключения муниципального контракта на оказание услуг по доставке продуктов питания в образовательное учреждение. На всю поставляемую продукцию имеются удостоверения качества, ветеринарные справки, сертификаты соответствия, предусмотренные санитарными нормами.

Контроль качества получаемых продуктов, условий их хранения и сроков реализации, закладки продуктов питания в котел, технологии приготовления блюд и выхода блюд, вкусовых качеств пищи осуществляется ежедневно.

Питьевой режим во всех возрастных группах организован в соответствии с пунктами 14.26 и 14.27 СанПиНа 2.4.1.3049-13. Для питьевого режима используется только кипяченая питьевая вода подготовленная на пищеблоке. Обеспечивается свободный доступ воспитанников к питьевой воде в течение всего времени их пребывания в учреждении: вода находится в групповом помещении, розлив осуществляет помощник воспитателя.

Приказ об организации питания

Положение об организации питания

Меню летнее

Меню зимнее